Dzięki Encore Un Peu, Alex Simone przywołuje całe popołudnie na plaży Riviera - dzień pełen radości i fantazji. Musujący Note soku roślinnego łączy się z owocowymi i zielonymi aspektami rabarbaru, tworząc otwarcie, które nadaje kompozycji odrobinę szaleństwa. Delikatne aromaty fiołka irysa i drzewa cedrowego sprawiają, że woda perfumowana promieniuje w sercu, a uwodzicielskie ciepło drzewa gwajakowego i sandałowego dopełnia hipnotyzujący zapach o zmysłowym temperamencie. Czas płynie - chwila, która nigdy nie powinna przeminąć.